Captain Cook Cruises opera dal Barrack Street Jetty dal 1978, costruendosi una reputazione di affidabilità sulle acque che Cook stesso cartografò nel 1697.
Le crociere con cena sul fiume Swan dell'azienda si svolgono tutto l'anno il venerdì e il sabato sera, con partenza alle 19:00 in punto dal Pier 3 accanto a Elizabeth Quay. Ogni viaggio copre circa 20 miglia nautiche verso valle in direzione di Fremantle prima di tornare indietro, snodandosi tra i scintillanti grattacieli della città e la boscaglia scura di Kings Park.
L'itinerario di tre ore segue il corso naturale del fiume oltre il lungofiume di South Perth, sotto il Narrows Bridge e lungo il tratto di Melville Water, dove il canale si allarga fino a quasi un chilometro. I passeggeri cenano a tavoli assegnati nel salone a temperatura controllata o sul ponte superiore aperto, tempo permettendo. Il formato della crociera con cena serale sullo Swan River a Perth include un menu di due o tre portate con vini dell'Australia Occidentale, oltre al commento dal vivo del capitano che identifica punti di interesse come la Old Swan Brewery e il banco di sabbia di Point Walter. A differenza delle navigazioni diurne, la partenza serale cattura la transizione dello skyline di Perth dall'ora d'oro alla piena illuminazione, uno spettacolo di 40 minuti mentre il sole cala dietro la Darling Scarp.
L'imbarcazione stessa è un catamarano costruito appositamente con finestre panoramiche, stabilizzato per ridurre al minimo il rollio nel fiume poco profondo. La capacità dei posti a sedere è limitata a 120 persone, garantendo un servizio al tavolo piuttosto che code al buffet. Il menu ruota stagionalmente ma si concentra sui prodotti dell'Australia Occidentale: capesante di Shark Bay, manzo di Margaret River, tartufi di Pemberton nei mesi invernali. Le modifiche vegetariane e dietetiche vengono gestite con preavviso. Non è consentito portare alcolici; il servizio bar è attivo per tutta la durata della crociera.
Le prenotazioni aprono con 90 giorni di anticipo e le crociere nel fine settimana si riempiono rapidamente durante le vacanze scolastiche e l'estate. La disponibilità per i visitatori senza prenotazione è rara. La tariffa standard per adulti di 160 AUD include la crociera, il pasto e il commento; le bevande oltre ai vini della casa comportano costi aggiuntivi. I passeggeri effettuano il check-in al molo 30 minuti prima della partenza; gli arrivi in ritardo perdono la prenotazione. L'operatività sospende le navigazioni durante forti venti o inondazioni fluviali, con possibilità di riprogrammazione. I tour di crociere private con cena a Perth rappresentano il livello premium degli operatori dello Swan River, distinti dai posti assegnati e dal servizio al piatto piuttosto che da modelli in piedi o a buffet.
2 h 30 min
