A Captain Cook Cruises opera a partir do Barrack Street Jetty desde 1978, construindo uma reputação de confiabilidade nas águas que o próprio Cook mapeou em 1697.
Os passeios com jantar no rio Swan acontecem durante todo o ano às sextas e sábados à noite, partindo pontualmente às 19:00 do Píer 3, ao lado de Elizabeth Quay. Cada viagem percorre aproximadamente 20 milhas náuticas rio abaixo em direção a Fremantle antes de retornar, passando entre os arranha-céus cintilantes da cidade e a vegetação escura de Kings Park.
O itinerário de três horas segue o meandro natural do rio, passando pela orla de South Perth, sob a Narrows Bridge e ao longo do trecho de Melville Water, onde o canal se alarga para quase um quilômetro. Os passageiros jantam em mesas designadas no salão com controle climático ou no deck superior aberto, se o tempo permitir. O formato do cruzeiro com jantar no rio Swan em Perth inclui um menu de dois ou três pratos com vinhos da Austrália Ocidental, além de comentários ao vivo do capitão, identificando pontos turísticos como a Old Swan Brewery e o banco de areia de Point Walter. Ao contrário dos passeios diurnos, a partida noturna captura a transição do horizonte de Perth da hora dourada para a iluminação total, um espetáculo de 40 minutos enquanto o sol se põe atrás da escarpa Darling.
A embarcação em si é um catamarã construído especificamente para este fim, com janelas panorâmicas, estabilizado para minimizar o balanço no rio raso. A capacidade de assentos é limitada a 120 pessoas, garantindo serviço de mesa em vez de filas de buffet. O menu varia sazonalmente, mas concentra-se em produtos da Austrália Ocidental — vieiras de Shark Bay, carne de Margaret River, trufas de Pemberton nos meses de inverno. Modificações vegetarianas e dietéticas são tratadas mediante aviso prévio. Não é permitido trazer bebidas alcoólicas próprias; o serviço de bar funciona durante todo o cruzeiro.
As reservas abrem com 90 dias de antecedência e os passeios de fim de semana lotam rapidamente durante as férias escolares e o verão. A disponibilidade para quem aparece na hora é rara. A tarifa padrão de adulto de 160 AUD inclui o cruzeiro, a refeição e os comentários; bebidas além dos vinhos da casa acarretam cobranças adicionais. Os passageiros devem fazer o check-in no cais 30 minutos antes da partida; chegadas tardias perdem a reserva. A operação suspende as navegações durante ventos fortes ou inundações do rio, com a possibilidade de remarcação oferecida. Os tours de cruzeiro com jantar privado em Perth representam o nível premium das operadoras do rio Swan, diferenciando-se pelo assento designado e serviço empratado, em vez de modelos de buffet ou sem lugar marcado.
2 h 30 min
